Enuna cazuela con aceite oliva salteamos las chalotas, pimiento verde cuando están blanditas añadimos tomate rallado, pimiento choricero y habas y cocinamos a fuego lento para concentrar el tomate. Cuando este espeso, añadimos vino y dejamos reducir todo el liquido. Incorporamos el pimiento choricero, el arroz y el caldo. hirviendo. Removemos.
Unavez finalizado el fondo lo vertemos en el pollo bien dorado. Cocinamos durante unos 20 minutos y rectificamos de sal. Añadimos el arroz transcurrido el tiempo y cocinamos unos 14 minutos aproximadamente. Removemos con una paleta de vez en cuando para que suelte bien el almidón. Cuando falten unos 5 minutos añadimos las habas
Paso8. Yo dejo cocer bastante las habas ya que me gustan muy tiernas, unos 20 minutos en el primer caldo y luego otros 15 minutos con el arroz, los tiempos siempre dependerán de la calidad y del tamaño de las habas. Paso 9. Cuando veamos que se ha consumido el caldo, echaremos el arroz a la cazuela y lo freiremos un poco
Arrozcaldoso de Pollo, Champiñón y Alcachofa. Arroz Marisma (Lo Nostre Arroz) • caldo carne ( pollo) • tomates tipo pera (pelados y cortados a dados) • Pechuga de pollo (cortada a dados) • ba con ahumado (cortadas a tiras) • Ñora en polvo • agua • cebolla Morada. 40 minutos. 4 personas.
3 Calentamos una sartén con un poco de aceite de maíz o girasol 🌻 para dorar los cubos de pollo y le agregamos un poco de caldo de pollo para terminar. 4. Se lo presenta con arroz blanco con la parte verde de la cebolla de verdeo arriba (opcional) y también podés agregarle semillas de sésamo negro.
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